Πασχαλινά Κουλουράκια

• Υλικά για τα κουλουράκια

  320 βούτυρο ανάλατο

  240 ζάχαρη κρυσταλλική

  1 πρέζα μαστίχα

  1 πορτοκάλι ξύσμα

  1 πρέζα βανίλια

  100 γρ αβγά

  700 γρ αλεύρι

  10 γρ B.P

  μαχλέπι

  1/2 κ.γ σόδα

  100 γρ γάλα

• Υλικά για την επικάλυψη

  αυγά 

  σουσάμι

ΚΑΡΔΟΥΛΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

• Υλικά για καρδούλα

  500γρ σοκολάτα υγείας σε σχήμα καρδούλας

• Υλικά για μους φράουλας

  1λτρ κρέμα γάλακτος

  2 φύλλα ζελατίνα

  3/4 φλ. Ζάχαρη

  500γρ. πουρέ φράουλας

• Για τη διακόσμηση

  Φρέσκες φράουλες

  Φρούτα του δάσους

SAINT HONORÉ CAKE ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

• Υλικά

  Chocolate cake η σφολιάτα

  Ζύμη σου

  600ml νερό

  300ml Λάδι

  380 γρ Αλεύρι ζαχαροπλαστικής

  1 πρέζα αλάτι

  1 πρέζα ζάχαρη

  9-12 αυγά

  Κρέμα σοκολάτας:

  500 γρ φρέσκα κρέμα

  150 γρ πραλίνα φουντουκιού

  200 γρ σοκολάτα γάλακτος

  Διακόσμηση Καραμέλα

Πουτίγκα

• Υλικά για κρέμα

  1 λίτρο γάλα

  5 αυγά

  120 γρ ζάχαρη

  1/4 κ.γ βανίλια

  1 κγ.γ νησιαστο

  γλυκά του κουταλιού κομματάκια

  cake κομματάκια

  Σταφίδες

  αμύγδαλα

• Υλικά για καραμέλα

  100 γρ ζάχαρη

  1 κ.γ χυμό λεμόνι

CHRISTMAS CAKE

ΜΑΜΟΥΛΑΚΙΑ

BROWNIES ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΜΠΑΝΑΝΑΣ

Εύκολη συνταγή με λίγα υλικά για να φτιάξεις νόστιμα brownies με πουρέ μπανάνας. Αν δεν έχεις μίξερ, μην ανησυχείς δεν θα το χρειαστείς!

ΚΕΙΚ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΗΣ ΜΠΑΝΑΝΑΣ

ΤΑΧΙΝΟΠΙΤΑ ΣΤΡΙΦΤΗ / Συνταγή βήμα-βήμα.

Παραδοσιακά μπουρέκια της σάτζιης με χαλούμι / Συνταγή

Για να κάνετε το ζυμάρι θα χρειαστείτε :

1 κιλό αλεύρι χωριάτικο

1 ποτήρι λάδι

1/2 ποτήρι χυμό πορτοκάλι

1/2 κουταλάκι Β.Ρ

1 πρέζα αλάτι

1 πρέζα μαστίχα

Νερό (όσο πάρει)

Γέμιση :

1 κιλό χαλούμι τριμμένο

1/2 κιλό χαλούμι light

1/2 κιλό φέτα

4 Κ.Σ αλεύρι

1 πρέζα μαστίχα

3 αυγά

1 Κ.Γ. μαγιά

Δυόσμο φρέσκο

Πανακότα βανίλιας / Βήμα βήμα η Συνταγή

• 12 γρ ζελατίνη

• 125ml γάλα

• 𝟟𝟝 γρ ζάχαρη κρυσταλλική

• 1 βανίλια

• 750ml κρέμα γάλακτος 𝟛𝟝% λιπαρά

• Διακόσμηση

• Σώς φράουλας

• Zάχαρη άχνη

• Φρούτα του δάσους