Παραδοσιακά Πουρέκια με Αναρή

Από την κουζίνα μας... στο δικό σας τραπέζι!

Μοιραζόμαστε μαζί σας τη συνταγή!

Τα πουρέκια είναι κάτι περισσότερο από ένα γλυκό. Είναι μνήμη, παράδοση και φροντίδα – ειδικά όταν η συνταγή τους περνά από γενιά σε γενιά. Και τώρα, μπορείς να τα φτιάξεις κι εσύ στο σπίτι, με την αυθεντική συνταγή του San Remo.

ΣΥΝΤΑΓΗ

Η ΣΥΝΤΑΓΗ

    • 1 κιλό αλεύρι χωριάτικο

    • 1 κουταλάκι baking powder

    • Μια πρέζα αλάτι

    • 1 φλιτζάνι λάδι

    • Χλιαρό νερό όσο πάρει

    • 1 κιλό αναρή ανάλατη

    • ½ φλιτζάνι ζάχαρη

    • Κανέλα

    • Ανθόνερο

    • Αμύγδαλα ασπρισμένα, ψιλοκομμένα

    • Κανέλα

    • Μέλι

    • Αμύγδαλα

    • Σιρόπι

    1. Ετοιμάζεις τη ζύμη προσθέτοντας σταδιακά το νερό μέχρι να γίνει ελαστική και μαλακή.

    2. Αναμειγνύεις τα υλικά της γέμισης σε ένα μπολ μέχρι να ομογενοποιηθούν.

    3. Ανοίγεις λεπτά φύλλα, κόβεις σε στρογγυλά κομμάτια, γεμίζεις και κλείνεις καλά τα πουρέκια.

    4. Ψήνεις ή τηγανίζεις μέχρι να ροδίσουν.

    5. Σερβίρεις με μέλι, κανέλα, σιρόπι και αμύγδαλα για το τέλειο τελείωμα.

Δεν έχεις χρόνο; Εμείς τα ετοιμάζουμε για εσένα!

Αν δεν προλαβαίνεις να τα φτιάξεις στο σπίτι, μην ανησυχείς.

Τα πουρέκια San Remo σε περιμένουν, φρεσκοψημένα ή τηγανητά – με αναρή, χαλλούμι, κρέμα πατισερί ή και με παραλλαγές όπως φράουλα & πιστάτσιο (μόνο με παραγγελία).

ΒΡΕΣ ΜΑΣ
ΔΕΣ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ